【别  名】双醋酸钠

【英文名】Sodium diacetate

【分子式】C₄H₇NaO₄

【分子量】142.09

【CAS 号】126-96-5

【物性数据】白色结晶，带有醋酸气味，易吸湿，易溶于水，加(jia)热至150℃以上分解，具(ju)有可燃性，在阴(yin)凉干燥条(tiao)件下(xia)性质稳定。

【应  用】食(shi)品中按(an)照GB/2760中规定的范围和限量使用。

【注  意】在优索样品(pin)平台(tai)提供的(de)关(guan)于(yu)(yu)本品(pin)的(de)样品(pin)服(fu)务只针(zhen)对科研单(dan)位、企(qi)业(ye)研发部门，用(yong)于(yu)(yu)研究和配方适用(yong)性(xing)实(shi)验使(shi)用(yong)。样品(pin)收到后(hou)务必妥(tuo)善保管，严禁非(fei)专(zhuan)(zhuan)业(ye)人士尤(you)其是儿童接触。非(fei)专(zhuan)(zhuan)业(ye)人员请不要购买和使(shi)用(yong)，更(geng)不能直接食用(yong)，特(te)此提醒。

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