【别  名】干贝素；丁二(er)酸二(er)钠(na)

【英文名】Disodium succinate

【分子式】C₄H₄Na₂O₄·6H₂O；C₄H₄Na₂O₄

【分子量】270.15；160.06

【CAS 号】6106-21-4；150-90-3

【物性数据】结晶品为(wei)白色结晶颗(ke)粒，无(wu)水(shui)物为(wei)结晶性粉末。无(wu)臭，无(wu)酸味(wei)，有贝类(lei)滋味(wei)，味(wei)觉阈(yu)值0.03%，加热(re)至(zhi)120℃时失去结晶水(shui)而成为(wei)无(wu)水(shui)物。易溶于(yu)水(shui)，不溶于(yu)乙醇，在(zai)空气中稳定。

【应  用】按生产需要适量添加(jia)。

【注  意】在优索样(yang)(yang)品(pin)(pin)平台提(ti)供的关于本品(pin)(pin)的样(yang)(yang)品(pin)(pin)服务(wu)只针(zhen)对科研单(dan)位、企业(ye)研发部门，用(yong)(yong)(yong)于研究(jiu)和(he)配方适用(yong)(yong)(yong)性(xing)实验使用(yong)(yong)(yong)。样(yang)(yang)品(pin)(pin)收到后务(wu)必妥善保管，严禁非(fei)专(zhuan)业(ye)人士尤其是儿(er)童接触。非(fei)专(zhuan)业(ye)人员请(qing)不要购买和(he)使用(yong)(yong)(yong)，更(geng)不能直接食用(yong)(yong)(yong)，特此(ci)提(ti)醒。

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