【化学名】环己基氨基磺(huang)酸(suan)钠

【英文名】Sodium N-cyclohexylsulfamate

【分子式】C₆H₁₁NHSO₃Na

【分子量】201.22

【CAS号】139-05-9

【性  质】白色针状、片状结晶或结晶状粉末。易溶于水，熔点265℃，甜(tian)蜜素是一(yi)种(zhong)常(chang)用(yong)甜(tian)味剂，其(qi)甜(tian)度是蔗(zhe)糖的30~50倍，为(wei)无营养甜(tian)味剂。

【应  用】甜蜜素作(zuo)为(wei)甜味(wei)剂(ji)用(yong)于食(shi)品(pin)饮料配方中，作(zuo)为(wei)食(shi)品(pin)添加剂(ji)使用(yong)时(shi)必须按照GB2760规定的(de)范围和用(yong)量食(shi)用(yong)；化妆品(pin)之(zhi)甜味(wei)、糖浆、糖衣、牙膏(gao)、漱口水、唇膏(gao)等。

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