【别  名】磷酸一钙

【英文名】Calcium phosphate

【分子式】Ca(H₂PO₄)₂

【分子量】234.05

【CAS 号】7758-23-8

【物性数据】白色(se)结晶(jing)粉(fen)末，或片状结晶(jing)，比(bi)重2.220，在109℃失去结晶(jing)水，溶(rong)(rong)于盐酸及(ji)硝酸，微溶(rong)(rong)于水(1.8%，30℃)。一般(ban)含游离磷酸，有吸湿性(xing)(xing)，水溶(rong)(rong)液呈(cheng)酸性(xing)(xing)。

【应  用】在(zai)(zai)食品(pin)方面可(ke)用(yong)于(yu)(yu)面粉、蛋糕(gao)、烘焙制(zhi)品(pin)、油炸食品(pin)、饼干(gan)、奶粉、饮料用(yong)作(zuo)烘焙粉发(fa)酵剂、酵母养料、营(ying)养增补剂和疏松剂；在(zai)(zai)工(gong)业方面用(yong)于(yu)(yu)耐(nai)火工(gong)业、污水处理、塑料固(gu)定剂、玻璃生产等(deng)；在(zai)(zai)农(nong)业方面可(ke)用(yong)于(yu)(yu)水产养殖动物(wu)及畜禽动物(wu)的饲料添加剂。

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