【别  名】棓酸(suan)；倍酸(suan)；五(wu)倍子酸(suan)

【化学名】3,4,5-三羟基苯甲酸(suan)

【英文名】Gallic acid; 3, 4, 5-Trihydroxy benzoic acid

【结构式】C₇H₆O₅·H₂O

【分子量】188.13

【CAS 号】5995-86-8（一(yi)水）

【性  质】本(ben)品为白(bai)色或白(bai)色结晶性(xing)粉末，溶于(yu)85份(fen)(fen)水(shui)、6份(fen)(fen)乙醇、2份(fen)(fen)沸水(shui)、稍溶于(yu)乙醚。几乎不(bu)溶于(yu)苯、氯仿(fang)及(ji)石油醚。具有收敛等作(zuo)用。没食(shi)子酸与三价铁(tie)离子生成蓝(lan)黑色沉(chen)淀，是蓝(lan)黑墨水(shui)的原(yuan)料。

【应  用】广(guang)泛用于(yu)染料、化工(gong)和(he)有机合成等工(gong)业。

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